哪些食物会影响睡眠？

Question

我每天要加班，晚上下班后会吃点宵夜，想了解一下晚上吃哪些食物会影响睡眠？

Answer 1

干酷和加工肉食晚上尽量不要吃。干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺，使人大脑更清醒，入睡更困难。加工肉食含有大量的酪氨酸，会导致大脑产生令人兴奋的多巴胺。除了扰乱睡眠之外，加工或烟熏肉食也是最不健康的垃圾食品。