茶树菇炖排骨汤有什么作用？ - 问答频道

茶树菇炖排骨汤有什么作用？

病情描述:

喝茶树菇炖排骨汤的话会有什么作用？要怎么做呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省中山医院

排骨被中医认为是能够补中益气、调理气血的好食材。茶树菇炖排骨汤做法：茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时，切段。红枣洗干净,将两头剪开口，沥干水分。排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。

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