饮食和胃癌的发生有关吗？

Question

父亲经常吃烧烤食物，前不久检查出胃癌，胃癌和经常吃烧烤有关吗？

Answer 1

专家认为，中国人胃癌发病率高，跟国人的独特饮食习惯有关，比如中国人爱吃烤羊肉串、火锅，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品会刺激消化道，引起器官病变；国人喝酒多也是一个原因，白酒喝多不仅伤肝，对整个消化道都会有不良影响。