喝了隔夜水会致癌吗？

病情描述:

平时生活中隔夜水都要倒了不让喝，爸爸说隔夜水中汉语致癌物质，是这样吗?

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王燕主任医师中日友好医院

烧开的水储存过久，不仅会被细菌感染，还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，就会使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重的还能使人缺氧致死。另外，亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。

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