木耳可以长期食用吗？

Question

我因为减肥，最近都在用木耳搭配其他蔬菜吃，不知道木耳可以长期食用吗？

Answer 1

木耳是一种非常热门的食疗菜，它有抗凝血、降血脂等作用，对防治心脑血管疾病有一定效果。不过一部分人对木耳会有不良反应，例如类风湿性关节炎患者，服用木耳水后，关节痹痛等症状会加重；另外有高血压、高脂血症的病人，连续食用一个月后会出现头晕，所以木耳并不一定适合长期食用。