黄瓜花生一起凉拌会引起腹泻吗？ - 问答频道

黄瓜花生一起凉拌会引起腹泻吗？

病情描述:

夏天喜欢凉拌蔬菜比较开胃，拍黄瓜喜欢放点花生，黄瓜花生一起凉拌会引起腹泻吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

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