吃新鲜木耳有什么危害？

Question

每次家里吃木耳都是用干木耳去泡发才煮，那吃新鲜的木耳会有什么危害呢？

Answer 1

鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，会引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。