臭豆腐会致癌吗？

病情描述:

我特别喜欢吃臭豆腐，但最近听说臭豆腐会致癌，这是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

臭豆腐并不会致癌。臭豆腐在发酵过程中可能会产生杂菌，但要到致癌的这个份上也并不太容易，除非售卖上的臭豆腐来源有问题，所以可以放心。

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