为什么炒菜会产生致癌物？ - 问答频道

为什么炒菜会产生致癌物？

男，23岁

病情描述:

最近听说炒菜会产生出致癌物。为什么炒菜会产生致癌物？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

这是因为食物经高温处理後，食物内的游离天门冬酰胺与还原糖产生反应，形成丙烯酰胺。丙烯酰胺就是导致人致癌的主要成分，过量摄入丙烯酰胺会损害神经系统。

相关问题

随着鱼鳞病发病率越来越高，很多朋友都想要寻找一个好的医院进行治疗，也有很多朋友想知道治鱼鳞病哪家医院最好，针对这个问题，接下来，就让我们对与如何找到一个好的治疗鱼鳞病的医院进行介绍。

牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发性疾病,病因和遗传,感染,代谢障碍,免疫功能紊乱有关系，其危害极大因此一定要及时的进行治疗，那么牛皮癣用什么药能根治？下面我们就来一起看看下文的相关介绍吧，相信对大家会有所帮助的。

一般来说，秋冬季节是治疗狐臭的较好时机，这是因为秋冬季节，天气凉爽，腋下分泌汗液相对较少，既可避免外用药物的药效降低，又可降低手术切口感染的几率，有利于术后的恢复，更有利于术后腋下汗腺重建健康微循环，巩固术后效果。

在近几年来，人们发现患上尖锐湿疣这种疾病的人有非常多，而因为人们对于这个疾病不了解，所以也会造成非常容易受疾病的感染，当患上尖锐湿疣的人没有及早的医治，还会可能把这个疾病给传染到家人的身上，而医治疾病的时候以挑选医院最重要。

每个人的脸上或多或少都会出现一些黄褐斑，这些黄褐斑有些呈现黑色，有些呈现黄色，实在是太影响美观了，那有什么方法可以祛除这些恼人的黄褐斑呢？那就让我们来看一下祛黄褐斑的好方法中药治疗方法有哪些？

热门医生

特色医院

更多>