进食过快会引起肥胖吗？

Question

我吃饭的速度比其他人都要快，进食过快会引起肥胖吗？

Answer 1

进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。