蛋黄派影响幼儿的身体发育吗?

Question

最近孙子上学不吃早餐了，就吃几个蛋黄派，蛋黄派影响幼儿的身体发育吗?

Answer 1

标准中并没有对蛋黄派中所添加的香精、色素等成份进行规定，只说要求蛋黄派颜色为淡黄色。然而鲜明的黄颜色往往是添加色素的结果。其浓烈的香气，也不仅来自于蛋黄，更多地是合成香精的功劳。而香精色素等成分都不适合幼儿的生长发育，甚至还可能引起幼儿的多动等行为异常。黄色合成色素“柠檬黄”为偶氮色素，使用量较大的时候会干扰锌的吸收，对缺锌幼儿尤其不利。