食疗是最安全的调养身体方式吗？

Question

我现在越来越关注养生问题，想通过食疗来调养自己的身体，食疗是最安全的调养身体方式吗？

Answer 1

食疗并不是最安全的方式。很多人热衷于“食疗”的原因，就是因为觉得食物安全，心理上好接受。其实，无论是食物还是药物，只要其中的药效成分多到一定水平，就有毒性。这就是毒理学的基本原则：剂量决定毒性。