杏仁吃错部位会变成致癌毒药吗？ - 问答频道

杏仁吃错部位会变成致癌毒药吗？

病情描述:

杏仁也是我比较喜欢吃的水果之一，但吃错部位会变成致癌毒药吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

杏仁和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是有剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

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