河豚吃错部位会变成致癌毒药吗？ - 问答频道

河豚吃错部位会变成致癌毒药吗？

病情描述:

河豚偶尔吃一些，但吃错部位会变成致癌毒药吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

河豚鱼是世界上第二毒的脊椎动物。这种鱼的部分肉质非常鲜美。但是，某些器官比如肝脏，是剧毒致命的。这种鱼体内的毒素学名为河豚毒素，它能造成高血压、肌肉麻痹等症状，并导致中毒者由于隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。许多亚洲人对于河豚这一危险的美味还是难以拒绝。

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