骨头怎样做菜呢 - 问答频道

骨头怎样做菜呢

女，38岁

病情描述:

家里炖肉的时候，总会剩余很多骨头，那剩余的骨头该怎样食用呢

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

骨头大部分都是要煮的，把骨头煮软一点，这样容易让我们吸收。把骨头多煮一煮，最好用高压锅压软，然后能嚼的尽量嚼碎，咽下汁液，柔软的干脆吃掉。

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