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现在多吃猪肝能补血吗？

病情描述:

以前很多女性都是通过吃猪肝补血。现在多吃猪肝能补血吗？

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王燕主任医师中日友好医院

现在的猪很多都是饲料养的，而猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。

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