吃生的鸡蛋会引起腹泻吗？

Question

我吃肥牛饭的时候都会加一颗生的鸡蛋，吃生的鸡蛋会引起腹泻吗？

Answer 1

有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。