吃蘑菇可以抗癌吗？

Question

妈妈经常炒蘑菇给我吃，吃蘑菇是不是可以抗癌？

Answer 1

蘑菇含有大量的抗癌矿物质——硒。在研究中发现，白色草菇可抑制前列腺癌细胞的生长。 提示：蘑菇就像海绵，可以吸水。因此不要长时间浸泡，最好在流水下用湿布或软刷轻轻擦洗。