吃瓜子会致癌吗？ - 问答频道

吃瓜子会致癌吗？

病情描述:

我在网上看到瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属，吃了会致癌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

我们平时吃太多的瓜子的确会加重肝脏负担，但是一般不会有人把瓜子当饭吃，所以吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是比较小的。但专家提醒市民，如果瓜子在食用时尝到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口，这样子的瓜子多半会含有致癌物黄曲霉素。

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