吃菇类能抗癌吗？

Question

菇类食物里面含有一种抗癌物质，我可不可以天天吃菇类抗癌呢？

Answer 1

不可以的。有人还会很看重菇类中的一种特殊成分———香菇多糖。在很多研究中都认为，香菇多糖有提高免疫力和抗癌的作用，但是香菇多糖在菇类中含量极低，远远达不到所谓的保健治疗作用，因此，仅以吃菇类来抗癌难免被认为有夸大之嫌。