糖醋排骨放味精合适吗？

Question

老公最喜欢吃糖醋排骨，我就学着做，在做糖醋排骨的时候可以放味精吗？

Answer 1

凡是甜口菜肴如“冰糖莲子”、“番茄虾仁”“糖醋排骨”都不应加味精。甜菜放味精非常难吃，既破坏了鲜味又破坏了甜味。