癌症病人吃大蒜好吗？

Question

婆婆是胃癌，现在病情稳定，我们家炒菜的时候习惯放大蒜，不知道她能不能吃？

Answer 1

癌症病人是可以适当的吃一些大蒜的。因为大蒜提取物能抑制胃液中硝酸盐还原菌，减少和消除胃内致癌物亚硝酸盐含量，防止胃癌的发生。大蒜提取物还能通过调节细胞基因表达、影响细胞周期等途径，抑制癌细胞的增殖，诱导细胞凋亡。