患有高血脂的老年人能吃银耳吗

Question

我爷爷患有高血脂，这样的话他还能吃银耳吗？

Answer 1

现代营养学研究发现，银耳多糖有抗血栓形成的功能，可保护心脑血管。所以高血压、动脉硬化、高血脂、眼底动脉出血者常食有辅助治疗的作用。