银耳对人的身体有什么作用？

病情描述:

最近天气热所以都是凉拌银耳吃，这个对身体有什么好处吗?

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功的作用。

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