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绿豆有没有排毒的作用呢？

病情描述:

绿豆是我们常见的一种食物，那么绿豆有没有排毒养颜的作用呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

绿豆准确的说有排毒养颜的作用，绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

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