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莲子银耳汤怎么做健康又好吃

病情描述:

我很喜欢喝莲子银耳汤，但我做的不怎么好吃，怎么做好吃又比较健康呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

莲子银耳汤是比较常见又营养的甜品，食材：莲子180公克，银耳适量，白糖250公克，糖、桂花汁少许。做法：莲子去皮、心，在热开水中川烫一下。银耳用温水浸泡，撕成一小瓣瓣。莲子放入碗中，隔水加热，取原汁后，并酌量加入白开水、白糖、桂花汁，水煮沸后再加入银耳小火滚，倒入碗内放入莲子，桂花汁即可完成。作用：帮助咳嗽、心神不安

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