新鲜果蔬对人体有什么好处？ - 问答频道

新鲜果蔬对人体有什么好处？

女，21岁

病情描述:

我是特别讨厌吃果蔬的人，可是家里人总会逼着我吃，新鲜果蔬对人体有什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

果蔬中含有比较多的胡萝卜素，维生素E以及维生素C。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

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