牛肉清汤有排毒养颜的功效吗？

Question

我姐姐最近经常做牛肉清汤喝，她说经常喝牛肉清汤可以排毒养颜，这是真的吗？

Answer 1

经常喝牛肉清汤是可以排毒养颜的。中国人喜欢大口吃牛肉，跟牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。