糖尿病人可以吃大米饭吗？

Question

我患有糖尿病已经很多年了，吃东西都是小心翼翼的，我可以吃大米饭吗？

Answer 1

可以吃的，大米又名粳米，味甘平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。