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花生有哪些成分?
病情描述:
很喜欢吃花生但对花生的营养都不知道,花生含有哪些成分呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-07-07 20:35
    主要有维生素a以及维生素e和铁、蛋白质等成分,也含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,都是体内所必须的营养成分,花生主要是一种功能性食物,能够增强自身防御功能,也可以预防一些疾病,还可以达到保健作用,当出现胃炎疾病时,可以适当咀嚼一些花生能起到养胃效果。
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-07-07 20:46
    花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克。
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