夏天吃黄瓜能降火消暑吗？

Question

我知道黄瓜营养丰富，夏天经常吃，夏天吃黄瓜能降火消暑吗？

Answer 1

黄瓜营养丰富，黄瓜的含水量为96％-98％，是蔬菜中含水量最高的。它含有的纤维素很柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄及降低胆固醇有一定疗效。并且，在《本草求真》中讲到，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以也不失为夏季降火消暑一佳品。