吃黑豆真的能延缓衰老吗？

病情描述:

听朋友说经常吃黑豆能延缓衰老，想了解一下这是真的吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

经常吃黑豆是能延缓衰老的。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

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