春天吃菠菜有哪些保健作用？

Question

春天的菠菜是最好吃的，有一种淡淡的甜味，那么春天吃菠菜对身体有哪些保健作用呢？

Answer 1

春天多食菠菜，对身体有着诸多裨益，菠菜味甘性凉，冷滑。归胃、大肠、膀胱经。能养血、止血，润燥，利五脏，通肠胃，开胸膈，下气，调中，止渴。现代医学研究也证明，菠菜还含有女性和中老年人比较容易缺乏的矿物质―――镁。