荠菜有哪些食疗功效？

Question

我最爱吃荠菜，在乡下时还去地里采摘，老人们说荠菜能治病，荠菜有哪些食疗功效？

Answer 1

荠菜是民间最常见的药食同源的野菜之一，其营养价值高，且具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效。由于荠菜具有清热祛湿的功效，夏天暑湿较盛，食用荠菜能够清热祛湿，是夏季暑湿较好的食疗保健食品之一。