新鲜木耳直接吃了会怎么样？

Question

朋友说新鲜的木耳不能直接吃，我想了解一下，要是直接吃了会怎么样？

Answer 1

新鲜的木耳是不能直接吃的，因为新鲜的木耳新鲜的木耳中含有一种卟啉类光感物质。人食用鲜木耳后，这种物质会随血液分布到人体的表皮细胞中，受太阳照射后，可引发日光性皮炎，使暴露处的皮肤出现瘙痒、水肿、疼痛，甚至是局部坏死等症状。