晚上吃韭菜会影响睡眠吗

Question

吃完晚餐半个小时后我就睡觉了，但一直睡不着，今天吃的韭菜，是不是这个影响了睡眠？

Answer 1

很多粗纤维蔬菜吃多了会影响睡眠，都说蔬菜好，它怎么可能是影响睡眠的食物呢?请注意，这里说的是纤维过粗的，比如韭菜、蒜苗、芥菜等。虽然粗纤维有利于排便，但它们却很难消化，吃多了会消化不良而影响睡眠。晚上的食物烹饪时应该尽量水煮、清炖、清蒸，宜软不宜硬。不过，应注意避免食用过黏的食物。