动物蛋白和植物蛋白哪种更好？

Question

平常我们通过食物补蛋白质有动物蛋白也有植物蛋白，动物蛋白与植物蛋白哪个更好？

Answer 1

动物蛋白比较好，两者都属于一种蛋白质。植物蛋白含有丰富的膳食纤维对胃肠道有促进消化的帮助，同时还具有抗氧化成分，能够延缓衰老，而动物蛋白所含的人体必需的氨基酸种类齐全，比植物性蛋白质更容易消化吸收和利用，营养价值相对高些。

Answer 2

动物蛋白和植物蛋白对身体都有好处，不过相比于动物蛋白，植物蛋白不含胆固醇，更加健康。而在植物蛋白中，以大豆中的最优，以其他植物蛋白比起来，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理。