猪肝的维生素A含量高吗

Question

老公喜欢吃猪肝，我经常买来炒着吃，有人说吃猪肝可以补充很多微量元素，那可以补充维生素A吗？

Answer 1

猪肝少吃点益处多，猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛于涩、疲劳，还能维持健康的肤色，对皮肤的嫩美具有重要意义。