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鸭血除了补血以外还有哪些功效？

病情描述:

鸭血是一道日常美食，除了补血还有其他功效吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸭血可以促进血液健康，清肠排毒，除了大家熟知的治疗贫血以外，还可以养胃健脾。在这提醒一下，食用鸭血一定要选择新鲜优质的鸭血，这样才能保证它的营养价值和功效。

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