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为什么说吃咸鱼会致癌?
病情描述:
电视说咸鱼会致癌,吃了十几年了都不知道,为什么说吃咸鱼会致癌?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    腌制和暴晒的生产过程,产生亚硝酸化合物等致癌物,与广东人的高鼻咽癌发病率密切有关。不管多美味,少吃为宜。
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