吃火锅会影响肠胃健康吗

Question

我喜欢吃辣椒，也喜欢吃火锅，今天馋了又去吃了，听说长期吃火锅对胃不好，是真的吗？

Answer 1

火锅是辛辣刺激的食物，不宜多吃，火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。