泡发后的银耳能久放吗？

Question

吃银耳时会先放水里泡发才做来吃的，但不知道泡发后的银耳可以久放的吗？

Answer 1

泡发后的银耳要一次性全部煮掉，不能够再另行存储。煮好的银耳也不能够放置太久，银耳在细菌作用下会分解掉，产生有害物质，而且营养物质也会流失。