糖尿病老人饮食需注意控制总热量、均衡营养、低升糖指数食物选择及定时定量进餐,具体可参考以下四点建议。
1、控制热量
根据体重和活动量计算每日所需热量,避免超量摄入,主食可选用糙米、燕麦等全谷物替代精制米面。
2、均衡搭配
每餐包含优质蛋白如鱼肉豆蛋,搭配非淀粉类蔬菜,减少饱和脂肪摄入,烹调方式以蒸煮炖为主。
3、低升糖食物
优先选择西蓝花、苹果等低升糖指数食物,避免糖分高的糕点饮料,两餐间可适量进食坚果类零食。
4、规律进餐
固定三餐时间,避免暴饮暴食,睡前2小时不宜进食,合并使用降糖药物时需注意预防低血糖。
建议定期监测血糖并根据医生指导调整饮食方案,适当配合散步等低强度运动帮助控制血糖水平。