预防肝癌吃什么食物好？

Question

人到中年以后就害怕患癌，特别是肝癌，预防肝癌吃什么食物好？

Answer 1

想预防肝癌可以吃一些含有花青素比较高的食物，很多时候肝癌可能是由于食用黄曲霉素导致的，因此应该避免食用发霉变质的食物。花青素具有非常好的杀死癌细胞的作用，所以要想预防肝癌，患者可以多吃一些野生樱桃和桑葚以及火龙果和紫甘蓝等，因为这些食物具有花青素比较高可预防肝癌。

Answer 2

海鱼防肝癌。日本国立癌症研究中心对9万名45~74岁的男女做了长达11年的跟踪调查指出，吃富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸的鱼最多的组，与吃得最少的相比，得肝癌的风险降低了36％。海鱼防癌的原因在于，其中的不饱和脂肪酸能抑制炎症，可预防慢性肝炎发展到肝癌。因此，推荐人们每周吃两次深海鱼，如三文鱼和沙丁鱼等。