白果炖银耳吃了好处有哪些？

Question

银耳我用个种方法做食物来吃，银耳和白果炖吃有哪些好处？

Answer 1

白果炖银耳具有润肺止咳、滋阴养颜、改善睡眠、增强免疫力等益处，适合肺燥咳嗽、皮肤干燥、失眠及体质虚弱者食用，但需注意白果不可过量，避免中毒风险。

一、润肺止咳

白果含黄酮类物质，银耳富含多糖，两者协同可缓解干咳无痰等肺燥症状，适合秋季或干燥环境食用。

二、滋阴养颜

银耳胶质能促进皮肤保湿，白果抗氧化成分延缓衰老，长期食用有助于改善皮肤干燥、细纹等问题。

三、改善睡眠

白果中的银杏内酯具有轻微镇静作用，搭配银耳的舒缓效果，对轻度失眠或睡眠质量差有一定帮助。

四、增强免疫力

银耳多糖可激活免疫细胞，白果的抗菌成分辅助提升抵抗力，适合免疫力低下人群适量进补。

食用时需将白果充分煮熟去除毒性，每日不超过10颗，过敏体质者慎用。