缺铁性贫血可以吃什么呢？ - 问答频道

缺铁性贫血可以吃什么呢？

女，28岁

病情描述:

我体检的时候检查出缺铁性贫血，自己也很担心。患有缺铁性贫血可以吃什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

改善缺铁性贫血，可以从饮食搭配入手，给大家推荐一道菜“瘦肉配青椒”。首先，瘦肉中红肉的含铁量较高，且以二价铁为主，易被人体吸收，首选牛肉、瘦猪肉等，青椒中VC含量丰富，可以还原其他食物中的三价铁为二价铁，最终为人们改善缺铁性贫血提供有益帮助。

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