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有食疗价值的盐蒸橙子怎么做？

病情描述:

我家宝宝这两天都在咳嗽，听说盐蒸橙子可以治咳嗽，也很有食疗价值，有食疗价值的盐蒸橙子怎么做？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜主任医师北京医院

先把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。再把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳!

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