花椰菜能防止胃癌吗?

Question

我只要吃到刺激的食物就会胃痛，花椰菜能防止胃癌吗?

Answer 1

花椰菜里面含有大量的钼，可以防止致癌物质亚硝酸胺在身体里面的合成，具有防癌和抗癌的功效。经过研究表明，每天吃十克的椰花菜可以刺激细胞产生小硫化合物，防止癌细胞的生成，对于防治胃癌和食道癌效果良好。另外西红柿也可以防止胃癌，西红柿里面含有大量的胡萝卜素和番茄红素，属于一种抗氧化剂，能够清除体内的有害自由基，防治胃癌和乳腺癌、前列腺癌的发生。