痛风患者少吃哪些食物？

Question

同事尿酸颇高，平时一起吃饭，几乎啥也不吃，那么痛风患者不能吃哪些食物呢？

Answer 1

痛风患者应少吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒精类饮品及动物内脏，可适量食用低脂乳制品、鸡蛋、蔬菜水果及全谷物，必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸水平。

一、高嘌呤食物

带鱼、沙丁鱼等海鲜及浓肉汤嘌呤含量极高，代谢后易升高血尿酸水平，急性发作期需严格限制，缓解期每周摄入不超过100克。

二、高果糖食物

碳酸饮料、蜂蜜等含大量果糖，会抑制尿酸排泄。建议用无糖茶饮替代，每日添加糖摄入不超过25克。

三、酒精类饮品

啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排泄，黄酒、白酒也应避免，发作期严禁饮酒，缓解期每周不超过2个酒精单位。

四、动物内脏

猪肝、鸭肠等内脏嘌呤含量是普通肉类的3-5倍，建议完全避免食用，可选择禽畜瘦肉每日50-75克替代。

每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄，避免剧烈运动诱发关节损伤，定期监测血尿酸水平并保持体重达标。