患高血压需要多吃蔬菜和水果吗？

Question

我有高血压，家里人让我吃蔬菜和水果，患高血压需要多吃蔬菜和水果吗？

Answer 1

患高血压需要多吃吃蔬菜和水果。增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使血压有所下降。素食者比肉食者有较低的血压，其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。

Answer 2

高血压需要多吃蔬菜和水果，因为高钾饮食有助降低血压，而蔬菜水果是钾的主要来源。也就是说，每天摄入的钾大部分来自蔬菜水果，所以高血压患者应该多吃蔬菜水果。水果，包括桃、鲜枣、香蕉、柑橘、橙子、苹果、葡萄、草莓、猕猴桃、哈密瓜、菠萝蜜等钾含量较高的品种。每天至少吃2种水果，或者喝一些自己鲜榨的果汁。把生蔬菜当零食吃，如西红柿、黄瓜、青椒等，或者榨蔬菜汁喝，如芹菜汁、胡萝卜汁、黄瓜汁、油麦菜汁等。